Italienischer Zauber
Wenige Zutaten, groĂźe Wirkung
In diesem Soggiorno-Kochkurs zeigt dir Valentina, wie man mit einfachen, hochwertigen Zutaten Gerichte zaubert, die optisch beeindrucken und geschmacklich überraschen. Gemeinsam kocht ihr Rezepte, die leicht wirken, aber auf präzisen Techniken, Texturen und Balance basieren – perfekt für sommerliche Abende, Gäste oder einfach für den eigenen Genuss.
Auf dem MenĂĽ stehen:
- Caprese con burrata e cialda croccante:
ein moderner Klassiker mit cremiger Burrata, sonnengereiften Tomaten und einem knusprigen Element, das Textur und Eleganz ins Spiel bringt
- Pane e alici:
Geröstetes Brot trifft auf fein eingelegte Sardellen – einfach, intensiv und voller Charakter.
- Spaghetti al limone – frisch, leicht und spektakulär:
ein sommerlicher Primo mit Zitrone, Olivenöl und frischen Kräutern. Wenige Zutaten, große Bühne: cremig gebunden, leuchtend im Geschmack und überraschend elegant angerichtet.
Ein perfekter Kontrast zu den Antipasti – und ein Gericht, das man immer wieder kochen möchte.
Nach dem Kochen genießen wir gemeinsam unsere frisch zubereiteten Spezialitäten – in entspannter Atmosphäre, mit einem Glas Wein in der Hand und dem Gefühl, mitten in einer italienischen Familienküche zu sitzen.
Darauf darfst du dich freuen:
- Ein herzliches Willkommen und eine EinfĂĽhrung in die italienische Kochkultur
- Gemeinsames Kochen und GenieĂźen unserer kleinen Gerichte
- Tipps, Tricks & KĂĽchenwissen direkt vom Profi
- Ausgewählte Getränke inklusive
- LeihschĂĽrze fĂĽr den Abend
- Eine liebevoll gestaltete Mappe mit Rezepten, Hintergrundwissen und Einblicken in Italiens Genusskultur
Lass dich von den DĂĽften und Aromen Italiens verzaubern und nimm wertvolle Inspirationen fĂĽr deine eigene KĂĽche mit nach Hause!
Mehr dazu auf: www.kulinario-herrenstrasse.at
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15. Oktober 2026
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